Главная » Глоссарий, Полный перечень статей » Химозин


    

Химозин – также известный как ренин, химозин используется в приготовлении сыров (из молока). Химозин естественным образом встречается в желудках телят и является одним из старейших коммерчески используемых ферментов. Химозин (ренин) химически похож на ренин, фермент, который играет важную роль в регуляции кровяного давления у людей.

Ещё новости:

  1. Ферредоксин
  2. TALL 1
  3. Перфорин
  4. Ренин
  5. Тромбоцит