Главная » Глоссарий, Полный перечень статей » Ситостанол (термин)
Ситостанол – химическое вещество (сложный эфир), полученное из ситостерола (стерола, присутствующего в соснах, и волокон (например, оболочки семян) кукурузы (Zea mays) или соевых бобов (Glycine max L.). Когда ситостанол потребляется людьми в достаточных количествах, то это приводит к снижению общего сывороточного холестерина и уровней липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) приблизительно на 10% .
Ещё новости: