Главная » Глоссарий, Полный перечень статей » Сапонификация


    

Сапонификация – щелочной гидролиз триацилглицеринов с результатирующим получением солей жирных кислот. Полученные таким образом молекулы известны как поверхностно-активные вещества.

Ещё новости:

  1. Отравление кремом для бритья
  2. Тромбоксаны
  3. Сурфактант (дети)
  4. Сурфактант
  5. Мозговое вещество надпочечника