Главная » Глоссарий, Полный перечень статей » Нитраты и нитриты
Нитраты и нитриты – нитраты [NO3-] и нитриты [NO2-] – это природные ионы, которые являются частью азотного цикла. Нитрат используется в основном в неорганических удобрениях, а нитрит натрия используется в качестве пищевого консерванта, особенно в копченом мясе. Концентрация нитратов в подземных и поверхностных водах обычно низка, но может достигать высоких уровней в сельскохозяйственных стоках, стоках свалок или в отходах человека или животных.
Ещё новости: