Главная » Глоссарий, Полный перечень статей » Глютеновая болезнь (определение)
Глютеновая болезнь – клеточная энтеропатия. Глютеновая болезнь характеризуется атрофией ворсинок в тонком кишечнике, что приводит к нарушению усвоения питательных веществ. У пациентов с этим заболеванием вызывается чувствительностью к клейковине (белок пшеницы и ржи).
Ещё новости: