Дельта-12 десатураза

Дельта-12 десатураза – фермент, который присутствует в растении сои и в других масличных культурах (например, подсолнечник, канола, кукуруза и т.д.). Дельта-12 десатураза участвует в “пути” синтеза, используемом масличными культурами для синтеза (т.е. “производства”) полиненасыщенных жирных кислот (например, линолевой кислоты) из мононенасыщенных жирных кислот (например, олеиновой кислоты) в семенах.

Ещё новости:

1. Дельта-клетки
2. Тромбоксаны
3. Транспортные белки
4. Омега-3 кислоты. Преимущества для здоровья
5. Антибиотик