Отравление зелеными клубнями и ростками картофеля

Зеленые клубни и ростки картофеля содержат очень токсичное (даже в небольших количествах) вещество соланин. Этот яд встречается по всему растению, но наибольшие концентрации отмечаются в зеленом картофеле и новых побегах. Никогда не ешьте испорченный или зеленый картофель. Всегда выбрасывайте ростки.

Симптомы и признаки

Яд преимущественно оказывает свои эффекты на желудочно-кишечный тракт. При употреблении в пищу большого количества зеленого картофеля или ростков, яд может оказать влияние на центральную нервную систему. Эти отравления могут быть очень опасны.

Симптомы и признаки могут включать:

• Рвота
• Боли в животе
• Диарея
• Лихорадка
• Бред
• Галлюцинации
• Головная боль
• Потеря чувствительности
• Гипотермия
• Паралич
• Шок
• Медленный пульс
• Замедленное дыхание

Симптомы могут длиться от 1 до 3 дней, в некоторых случаях может поребоваться госпитализация. В крайне редких случаях наступает смерть.

Ещё новости:

1. Отравление пропаном
2. Отравление саше
3. Отравление кремом для бритья
4. Отравление тисом
5. Отравление серной кислотой