Главная » Другие, Полный перечень статей » Что такое фенилаланин?
Фенилаланин – аминокислота, присутствующая в смеси, полученной при гидролизе обычных белков. Человеческий гемоглобин (кислородный пигмент эритроцитов) является одним из богатейших источников фенилаланина (9,6% по весу). Фенилаланин, впервые выделенный в 1881 году из проростков люпина, является одной из нескольких незаменимых аминокислот для птиц и млекопитающих, т. е. они нуждаются в диетических источниках этой аминокислоты. Микроорганизмы синтезируют его из глюкозы и пировиноградной кислоты (продукты распада углеводов).
Ещё новости: