Главная » Новости проекта » Значение воды для клеток нашего тела
    
Вода, мы ею пользуемся каждый день, мы ее пьем, готовим на ней пищу, мы используем ее в гигиенических целях (Сифоны для ванны создадут дополнительный комфорт в использовании воды в ванной комнате). Но какое влияние оказывает вода на наши клетки? Хотя мы понимаем большую часть того, что происходит внутри клетки на молекулярном уровне, мы не знаем, как все молекулы могут работать вместе в целом. Много полезных событий в биохимии было обнаружено с использованием разбавленных препаратов из гомогенизированных мертвых клеток, но живые клетки очень разные, и содержат более концентрированные растворы и более организованные белки. Изучение живой клетки сопряжено с трудностями, так как большинство процедур изменяют их природную среду. Ключ к пониманию клетки исходит от признания одной составляющей, которая часто игнорировались – вода. Значение воды для клетки становится ясным, когда мы стремимся решать большие загадки, такие как “Как ионы калия способны поддерживать высокую концентрацию внутри клетки, тогда как ионы натрия находятся в основном за пределами клетками? и “Как клетка остается функциональной даже при больших отверстиях сделанных в поверхности их мембраны?Есть по крайней мере четыре очень важных функции воды для клетки:
- 1. Вода в основном действует в качестве несложной среды для клеточных процессов, которые определяются структурой макромолекул и только. Хотя эта точка зрения представляется одной из самых раскрученных в текущих учебниках, она стремительно теряет свою правдивость из-за своей неспособности объяснить естественные процессы.
- 2. Вода образует поляризованную многослойность на поверхности белка, эта теория предлагается уже в течение многих лет Гилбертом Лингом. Сегодня существует много экспериментальных поддержек основы этой теории.
- 3. Вода участвует в внутриклеточных изменениях между “золь” и “гель” состояниями. Это интересная и полезная идея, но она пока определена без четкого молекулярного механизма.
- 4. Вода активно изменяет плотность водородных связей структурирования включая разнообразные внутриклеточные процессы.
Ещё новости: