Главная » Глоссарий, Полный перечень статей » Желчь (термин)
Желчь – жидкость (смесь), вырабатываемая печенью, которая помогает переваривать жиры (в кишечнике) и способствует всасыванию в кишечнике некоторых жирорастворимых витаминов и минералов. Желчь состоит главным образом из воды, холестерина, липидов (жиров), «природных моющих средств» (то есть солей желчных кислот), которые помогают расщеплять жиры в кишечнике.
Ещё новости: