Главная » Глоссарий, Полный перечень статей » Зеараленон
Зеараленон – один из микотоксинов (т.е. токсины, продуцируемые грибком), который вызывает репродуктивные трудности у свиней (например, сокращение производства спермы, остановка эструса и т. д.). Зеараленон производится некоторыми штаммами грибов Fusarium (например, Fusarium culmorum, Fusarium graminearum, Fusarium crookwellense, Fusarium oxysporum и т.д.), когда климатические условия (например, влажность и температура) в течение сезона выращивания зерна в сочетании с точками входа (например, отверстия в зерновых растениях, созданные насекомыми) способствуют росту этих штаммов Fusarium в зерне.
Ещё новости: