Главная » Другие, Полный перечень статей » Витамин Е
Витамин Е является жирорастворимым витамином.
Функция
Витамин Е является антиоксидантом, который защищает ткани организма от повреждений, вызванных веществами, называемыми свободными радикалами. Свободные радикалы могут причинить вред клеткам, тканям и органам. Считается, что они играют важную роль в определенных условиях, связанных со старением. Тело также нуждается в витамине E, чтобы помочь сохранить иммунную систему сильной против вирусов и бактерий. Витамин Е также важен в формировании красных кровяных клеток и он помогает организму использовать витамин К. Он также помогает расширять кровеносные сосуды и поддерживать свертывание крови. Клетки используют витамин Е, чтобы взаимодействовать друг с другом и выполняют много важных функций. Витамин Е может предотвратить рак, болезни сердца, слабоумие, болезни печени и инсульт.
Пищевые источники
Витамин Е можно найти в следующих продуктах:
- Растительные масла (например, зародыши пшеницы, подсолнечное масло, кукурузное и соевое масла)
- Орехи (миндаль, арахис, фундук)
- Семена (например, подсолнечник)
- Зеленые листовые овощи (например, шпинат и брокколи)
- Сухие завтраки, фруктовые соки, маргарин и спреды.
Побочные эффекты
Витамин Е в продуктах питания не представляет опасности для человека. В форме дополнения, однако, высокие дозы витамина Е могут повышать риск кровотечения и серьезных кровотечений в головном мозге. Высокие уровни витамина Е могут также увеличить риск врожденных дефектов.
Рекомендации
Адекватное потребление:
Младенцы (адекватное потребление витамина Е)
- От 0 до 6 месяцев: 4 мг / сут
- От 7 до 12 месяцев: 5 мг / день
Дети
- От 1 до 3 лет: 6 мг / день
- От 4 до 8 лет: 7 мг / день
- От 9 до 13 лет: 11 мг / день
Подростки и взрослые
- 14 лет и старше: 15 мг / сут
Ещё новости: