Вітамін Е

    

Вітамін Е є жиророзчинних вітаміном.

Функція

Вітамін Е є антиоксидантом, який захищає тканини організму від пошкоджень, викликаних речовинами, званими вільними радикалами. Вільні радикали можуть заподіяти шкоди клітинам, тканинам і органам. Вважається, що вони відіграють важливу роль у певних умовах, пов’язаних зі старінням. Тіло також потребує вітаміну E, щоб допомогти зберегти імунну систему сильною проти вірусів і бактерій. Вітамін Е також важливий у формуванні червоних кров’яних клітин і він допомагає організму використовувати вітамін К. Він також допомагає розширювати кровоносні судини і підтримувати згортання крові. Клітини використовують вітамін Е, щоб взаємодіяти один з одним і виконують багато важливих функцій. Вітамін Е може запобігти рак, хвороби серця, недоумство, хвороби печінки та інсульт.

Харчові джерела

Вітамін Е можна знайти в наступних продуктах:

• Рослинні масла (наприклад, зародки пшениці, соняшникова олія, кукурудзяна та соєва олії)
• Горіхи (мигдаль, арахіс, фундук)
• Насіння (наприклад, соняшник)
• Зелені листові овочі (наприклад, шпинат і брокколі)
• Сухі сніданки, фруктові соки, маргарин і спреди.

Побічні ефекти

Вітамін Е в продуктах харчування не становить небезпеки для людини. У формі доповнення, проте, високі дози вітаміну Е можуть підвищувати ризик кровотечі і серйозних кровотеч в головному мозку. Високі рівні вітаміну Е можуть також збільшити ризик вроджених дефектів.

Рекомендації

Адекватне споживання:

Немовлята (адекватне споживання вітаміну Е)

• Від 0 до 6 місяців: 4 мг / добу
• Від 7 до 12 місяців: 5 мг / день

Діти

• Від 1 до 3 років: 6 мг / день
• Від 4 до 8 років: 7 мг / день
• Від 9 до 13 років: 11 мг / день

Підлітки і дорослі

• 14 років і старше: 15 мг / добу

Ещё новости:

1. Вітамін К
2. Пантотенова кислота і біотин
3. Дефіцит фолієвої кислоти
4. Фосфор в раціоні
5. Оперізувальний герпес і комплекс вітаміну B