Главная » Глоссарий, Полный перечень статей » Триглицериды


    

Триглицериды – первичная составляющая жиров или масел. Триглицериды представляют собой молекулы, которые состоят из трех жирных кислот, присоединенных к «молекулярной цепи» глицерина. Более точно их стоит называть триацилглицеринами.

Ещё новости:

  1. Гидрирование
  2. Дефицит кислой липазы
  3. Требования к жиру, младенцы
  4. «Отказывайтесь от кокосового масла», – говорит профессор Гарварда
  5. Желчь