Главная » Глоссарий, Полный перечень статей » Стеаридоновая кислота
    
Стеаридоновая кислота – жирная кислота, которая естественным образом вырабатывается в семенах некоторых растений (например, Nasa carunculata, Nasa hornii, Nasa cf. magnifica, Borago officinalis L. и т.д.). При потреблении человеком стеаридоновая кислота легко превращается в эйкозапентановую кислоту n-3 и докозагексановую кислоту.
Ещё новости: