Протеаза

Протеаза – фермент, который катализирует гидролитическое расщепление белков. По аналогии, фермент разрывает связь (пептидную связь), удерживая цепь вместе. Протеазы представляют собой целый класс белковых расщепляющих ферментов.

Ещё новости:

1. Липаза (термин)
2. Ингибиторы протеазы
3. Протеазы
4. Семейство флавивирусов
5. Эндокринные системы позвоночных