Главная » Новости проекта, Полный перечень статей » Прием пищи в 10-часовом окне может привести к улучшению здоровья


    

Ученые из Института Солка обнаружили, что мыши, не имеющие биологических часов, которые считаются необходимыми для здорового метаболизма, все еще могут быть защищены от ожирения и метаболических заболеваний, благодаря ежедневному доступу к пище, ограниченному 10-часовым окном.

Работа, которая появилась в журнале Cell Metabolism от 30 августа 2018 года, указывает на то, что проблемы со здоровьем у животных, связанные с нарушениями 24-часовых ритмов активности и отдыха, можно исправить, съедая все калории в течение 10-часового окна.

«Для многих из нас день начинается с чашки кофе и заканчивается перекусом через 14 или 15 часов», – говорит Сатчитананда Панда, профессор, старший автор исследования. «Но ограничение приема пищи на 10 часов в день, может привести к улучшению здоровья, независимо от наших биологических часов».

Каждая клетка в млекопитающих работает в 24-часовом цикле, известном как циркадный ритм. Например, у людей гены для пищеварения более активны в начале дня, тогда как гены для клеточного ремонта более активны ночью. Ученные обнаружили, что у тех мышей, которым был разрешен 24-часовой доступ к пище с высоким содержанием жиров, развивалось ожирение и множество других метаболических заболеваний, включая высокий уровень холестерина, жирную печень и диабет. Но эти же мыши, когда они были ограничены диетой с высоким содержанием жиров 8-10-часовым окном, становились полностью здоровыми. Таким образом ученные пришли к мнению, что прием пищи можно синхронизировать с теми периодами времени, когда гены, отвечающие за различные процессы пищеварения становятся наиболее активными.

В текущем исследовании команда стремилась лучше понять роль циркадных ритмов при метаболических заболеваниях, отключив гены, ответственные за поддержание биологических часов у мышей, в том числе в печени, которая регулирует многие метаболические функции. Генетические дефекты у этих мышей делали их склонными к ожирению, диабету, жирной болезни печени и повышенному холестерину в крови. Эти болезни еще больше обостряются, когда животным разрешено есть жирные и сладкие продукты.

Чтобы проверить, могут ли ограничения (по времени) в приеме пищи приносить пользу этим «безрежимным» мышам, команда ученных поставила их на один из двух режимов с высоким содержанием жиров: одна группа имела доступ к еде круглосуточно, другая имела доступ к тому же количеству калорий только в течение 10-часового окна. Как и ожидала команда, группа, которая могла есть в любое время суток, страдала ожирением и развивала метаболические заболевания. Но группа, которая потребляла столько же калорий в течение 10-часового окна, оставалась здоровой, несмотря на отсутствие внутренних «биологических часов».

Согласно исследователям, новая работа предполагает, что основная роль циркадных часов может заключаться в том, чтобы сказать животному, когда можно есть, а когда стоит держаться от пищи подальше. Это внутреннее время устанавливает баланс между достаточным питанием и необходимым ремонтом или омоложением во время голодания. Когда эти циркадные часы нарушаются, то баланс между питанием и омоложением нарушается, в результате чего и возникают болезни.

С возрастом наши циркадные часы ослабевают. Это зависящее от возраста ухудшение циркадных часов сопровождает наш повышенный риск развития метаболических заболеваний, сердечных заболеваний, рака и деменции.

Но хорошие новости, говорят исследователи, состоят в том, что простой образ жизни, такой как прием всей пищи в течение 10 часов, может восстановить равновесие, предотвратить метаболические заболевания и сохранить здоровье.

Ещё новости:

  1. Прием пищи перед ранней тренировкой помогает сжигать углеводы
  2. Накопление кислоты может привести к хроническому кашлю?
  3. Жирная печень? Боль в животе после приема пищи
  4. Эксперты обсуждают потенциал поддержания когнитивной функции посредством приема пищи
  5. Прием препаратов от туберкулеза