Главная » Глоссарий, Полный перечень статей » Пребиотики
Пребиотики – химические соединения или микроорганизмы (например, дрожжи), которые вводятся отдельно или в комбинации (например, в кормовых рационах животных) и которые (как правило) стимулируют рост полезных типов бактерий в пищеварительной системе животных. Эти соединения могут включать некоторые органические кислоты (например, пропионовую кислоту, яблочную кислоту и т.д.). Например, было показано, что добавление штаммов дрожжей и малата (яблочной кислоты) к корму для скота приводит к стимулированию бактерий Selenomonas ruminantium в первом желудке у крупного рогатого скота. Selenomonas ruminantium, как правило, составляют 22-51% от общего количества бактерий в первом желудке и они имеют важное значение для оптимального пищеварения (например, травы, съеденной этим животным).
Ещё новости: