Главная » Глоссарий, Полный перечень статей » Клетчатка
Клетчатка – вещество, которое содержится в пищевых продуктах растительного происхождения. Клетчатка помогает в пищеварительном процессе и, как полагают ученные, снижает уровень холестерина / помогает контролировать уровень глюкозы в крови (сахар). Есть два типа клетчатки: растворимая и нерастворимая. Растворимая клетчатка, содержащаяся в бобах, фруктах и овсе, растворяется в воде и помогает в снижении содержания жиров и глюкозы в крови. Нерастворимая клетчатка, содержащаяся в цельнозерновых продуктах и овощах, проходит непосредственно через пищеварительную систему, что помогает организму в избавлении от отходов.
Ещё новости: