Глутаминовая кислота

Глутаминовая кислота: аминокислота, один из 20 строительных блоков белка. Глутаминовая кислота присутствует во многих белках животных и растений. Она участвует в метаболизме аммиака и служит в качестве нейротрансмиттера. Глутаминовая кислота была выделена из пшеничного глютена в 1866 году и впервые синтезирована в 1890 году.

Ещё новости:

1. Таурохолевая кислота
2. Тауродеоксихолевая кислота
3. Тетратионовая кислота
4. Тимидиловая кислота
5. Пантотеновая кислота и биотин