Главная » Глоссарий, Полный перечень статей » Глутаминовая кислота


    

Глутаминовая кислота: аминокислота, один из 20 строительных блоков белка. Глутаминовая кислота присутствует во многих белках животных и растений. Она участвует в метаболизме аммиака и служит в качестве нейротрансмиттера. Глутаминовая кислота была выделена из пшеничного глютена в 1866 году и впервые синтезирована в 1890 году.

Ещё новости:

  1. Таурохолевая кислота
  2. Тауродеоксихолевая кислота
  3. Тетратионовая кислота
  4. Тимидиловая кислота
  5. Пантотеновая кислота и биотин