Главная » Глоссарий, Полный перечень статей » Эндогликозидаза


    

Эндогликозидаза – фермент, способный гидролизовать (то есть разрушать) внутренние связи в олигосахаридных молекулярных ветвях молекулы гликопротеина. Таким образом, фермент способен разрывать связь сахара с сахаром в любом месте молекулы полимера сахара (в зависимости, конечно, от специфичности фермента).

Ещё новости:

  1. Гликозид
  2. Эффекторы
  3. Протеаза
  4. Липаза
  5. Коэнзим