Главная » Глоссарий, Полный перечень статей » Что такое глюкоза?
Глюкоза, также называемая декстрозой, является преставителем группы углеводов, известных как простые сахара (моносахариды). Глюкоза (от греческого glykys, «сладкий») имеет молекулярную формулу C6H12O6. Она содержится во фруктах и меде, и является основным свободным сахаром, циркулирующим в крови высших животных. Глюкоза является основным источником энергии в клетках и регулирование ее метаболизма имеет большое значение. Молекулы крахмала, основного энергетического резерва углеводов у растений, состоят из тысяч линейных единиц глюкозы. Другим основным соединением, состоящим из глюкозы, является целлюлоза, которая также является линейной. Декстроза является молекулой D-глюкозы.
Ещё новости: