Главная » Глоссарий, Полный перечень статей » Астаксантин
    
Астаксантин – каротиноидный пигмент, который отвечает за характерную розовую окраску лосося, форели и креветок; и за красный цвет лобстеров. Это вещество производится микроорганизмами в естественных (диких) диетах тех водных животных. Исследования показали, что астаксантин (антиоксидант) помогает в укреплении иммунной системы людей, которые его потребляют. Исследования также показали, что астаксантин помогает уменьшать рак ротовой полости у крыс и подавляет рак молочной железы у мышей, когда эти грызуны потребляют его.
Ещё новости: