Главная » Глоссарий, Полный перечень статей » Acetobacter aceti

Acetobacter aceti

         32
Дата публикации: Ноябрь 29, 2018



    

Acetobacter aceti – бактерия, которая может «испортить» спирт содержащие напитки, превращая этанол в уксус (уксусная кислота). Acetobacter aceti впервые были обнаружены Луи Пастером, в 1800-х годах.

Ещё новости:

  1. Анаэроб
  2. Пробиотики
  3. Род Henipavirus
  4. Аспарагиновая кислота (определение)
  5. Глутаминовая кислота