Acetobacter aceti

Acetobacter aceti – бактерия, которая может «испортить» спирт содержащие напитки, превращая этанол в уксус (уксусная кислота). Acetobacter aceti впервые были обнаружены Луи Пастером, в 1800-х годах.

Ещё новости:

1. Анаэроб
2. Пробиотики
3. Род Henipavirus
4. Аспарагиновая кислота (определение)
5. Глутаминовая кислота